Dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden Michelin Rehberi’nin 39’uncu ve en yeni şehri olan İstanbul’un yıldız kazanan restoranları belli oldu.
Zorlu Performans Sanatları Merkezi’nde düzenlenen törende Michelin Rehberi’nde İstanbul’un ilk seçkisinde 53 restoran yer alırken, TURK Fatih Tutak 2 yıldız ile ödüllendirilerek, İstanbul’un 2 yıldızlı ilk ve tek restoranı olarak geceye damgasını vurdu. Seçkide yer alan Neolokal, Mikla Restaurant, Nicole Restoran ve Araka İstanbul da 1 Michelin Yıldızı’yla ödüllendirildi.
Michelin Rehberi kullanıcıları arasında özellikle popüler bir ayrım olan Bib Gourmand ile ödüllendirilen restoranlar arasında ise; Pandeli, Karaköy Lokantası, Alaf, Aheste, Tershane, Giritli, Calipso, Cuma, Sade Beş Denizler Mutfağı ve Aman da Bravo yer aldı.
Sürdürülebilir gastronomiye yönelik öncü yaklaşımından dolayı Neolokal ise Michelin Yıldızı’nın yanı sıra Yeşil Yıldız ödülünün de sahibi oldu.
Michelin Rehberi’ne tavsiye edilen restoran olarak işletmeler arasında; Zuma, Nobu, İnari Omakase Kuruçeşme, Çok Çok Thai, Banyan, Glens,1924 İstanbul, Spago, St. Régis Brasserie, Azur, Khorasani, Deraliye, Octo, Ocak, Yeni Lokanta, Eleos Beyoğlu,Sofyalı 9, Kubbeli Lounge, Lokanta 1741, Matbah, 1924 İstanbul, Atölye, Topaz, Tatbak, Aqua, Aila, Feriye, Seraf, Park Fora, Şans, 29, Beyti, Kıyı, Balıkçı Kahraman, Kiss the Frog, Tuğra, Mürver ve Rumelihisarı İskele yer aldı.
Michelin Rehberi müfettişlerini büyüleyen İstanbul mutfağı seçkisinde yer alan restoranların tamamına buradan ulaşabilirsiniz.
